我国园艺产品贮藏保鲜与加工业存在的问题及对策

• 作者: 刘恒朗 姜桂传 岳凤丽
• 来源期刊: 保鲜与加工
• 关键词: 果品蔬菜 贮藏保鲜 加工 问题 对策
• 年，卷（期）: 2004,（4）
• 所属期刊栏目: 观察思考
• 页码范围: 35-36
• 页数: 2页
• 分类号: S609
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-6221.2004.04.016

摘要

针对我国果蔬贮藏保鲜与加工业存在的设施、设备、技术、市场及产业化体系等方面的问题提出了相应的发展对策.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	姜桂传		16	100	5.0	9.0
2	岳凤丽		17	97	5.0	9.0
3	刘恒朗		2	9	2.0	2.0