大豆油脂肪酸生产工艺及设备探讨

• 作者: 傅茂良
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 大豆油油脚 酸化油 大豆油脂肪酸 水解 蒸馏
• 年，卷（期）: 2004,（7）
• 所属期刊栏目: 综合利用
• 页码范围: 51-53
• 页数: 3页
• 分类号: TQ645.6
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1003-7969.2004.07.013

摘要

利用大豆油油脚生产大豆油脂肪酸,在国内已形成一定的规模.在通常情况下生产工艺采用油脚酸化获得酸化油,然后进行间歇加压水解,再经过两次蒸馏,获得精制脂肪酸.生产均采用较好的不锈钢设备,对获得高品质的脂肪酸和降低生产成本是非常有利的.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	傅茂良		1	6	1.0	1.0