打折的诱惑力

• 作者: 刘达华
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 经济
• 关键词: 餐饮业 营销策略 促销方式 消费者 企业管理
• 年，卷（期）: 2004,（10S）
• 页码范围: 35
• 页数: 1页
• 分类号: F719.3

摘要

京城某餐馆为促销竟催生出一件令人费解的怪事情，店前明示开张头一天前100位白吃。由此引来上千人，秩序混乱，不欢而散。这使人不由得想到一些餐馆的促销怪招，比如目前常见的打折：八折、九折已不稀奇，七折甚至六折也不鲜见，还有1元1斤的基围虾，10元1条的蒸鳜鱼，更有啼笑皆非的一些事：一伙食客在某餐馆酒足饭饱之后，扬长而去——“吃100送100，不就是白