苦楝籽油脂肪酸成分分析

• 作者: 殷宁 贺亮 陈华君
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 苦楝籽油 脂肪酸 GC-MS 分析
• 年，卷（期）: 2004,（11）
• 所属期刊栏目: 油脂检化验
• 页码范围: 63-64
• 页数: 2页
• 分类号: TS227
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1003-7969.2004.11.019

摘要

对苦楝籽油的理化性质和脂肪酸组成进行了分析.将样品进行甲酯化处理后,用GC-MS方法分析鉴定出各种脂肪酸成分及其相对含量.结果表明,苦楝籽油的主要脂肪酸为棕榈酸7.17%、硬脂酸4.16%、油酸25.72%、亚油酸62.47%、花生酸0.24%、花生一烯酸0.23%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	殷宁	北京林业大学材料学院与技术学院	34	360	11.0	17.0
2	陈华君	北京林业大学科技处生物中心	27	906	17.0	27.0
3	贺亮	北京林业大学材料学院与技术学院	7	78	4.0	7.0