黑曲霉产木聚糖酶稳定性的研究

• 作者: 周洪琪 明红 李春喜 李用芳 王修启 聂国兴
• 来源期刊: 华北农学报
• 学科: 农学
• 关键词: 木聚糖酶 离子 抑制 激活
• 年，卷（期）: 2004,（1）
• 页码范围: 112-115
• 页数: 4页
• 分类号: S435
• 字数: 4238字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1000-7091.2004.01.031

摘要

研究了无机离子、pH值、温度对黑曲霉(Aspergillus niger)产木聚糖酶稳定性的影响.试验结果表明:不同种类、不同浓度的无机离子对木聚糖酶活性表现出程度不同的激活或抑制作用;黑曲霉产木聚糖酶活性对pH值不敏感;温度对黑曲霉产木聚糖酶活性有显著影响.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	聂国兴	河南师范大学生命科学学院	165	1275	18.0	30.0
3	李春喜	河南师范大学生命科学学院	182	2827	26.0	44.0
4	周洪琪	上海水产大学生命科学学院	78	2421	28.0	47.0
5	明红	河南师范大学生命科学学院	15	180	8.0	13.0
6	李用芳	河南师范大学生命科学学院	23	343	10.0	18.0
7	王修启	河南省农业科学院畜牧研究所	19	322	11.0	17.0