中国油菜籽加工业的现状

• 作者: 刘大川
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 油菜 双低油菜 高芥酸油菜 油菜籽加工业 脱皮制油工艺
• 年，卷（期）: 2004,（5）
• 所属期刊栏目: 专论
• 页码范围: 5-9
• 页数: 5页
• 分类号: TS225.1+4
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1003-7969.2004.05.001

摘要

世界和中国油菜种植面积不断扩大,油菜籽产量持续增长,推动了中国油菜籽加工业的技术进步和创新发展.对中国油菜在种植,品种培育和油菜籽加工中存在的问题进行了分析和阐述;着重对几种油菜籽制油新工艺及关键设备进行了系统地介绍.