原文服务方: 保鲜与加工       
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浅谈鲜食玉米加工技术
鲜食玉米
加工技术
速冻
真空软包装
荸荠罐头加工技术
果蔬
荸荠
罐头
技术
优质高产高效玉米笋栽培技术
玉米笋
标准化
生产技术
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 玉米笋罐头加工技术
来源期刊 保鲜与加工 学科
关键词
年,卷(期) 2004,(5) 所属期刊栏目 科普沙龙
研究方向 页码范围 22
页数 1页 分类号
字数 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1009-6221.2004.05.023
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 张善勇 5 1 1.0 1.0
2 王作全 8 8 2.0 2.0
3 于维忠 15 49 3.0 6.0
传播情况
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相关学者/机构
期刊影响力
保鲜与加工
双月刊
1009-6221
12-1330/S
大16开
2000-01-01
chi
出版文献量(篇)
3253
总下载数(次)
0
总被引数(次)
17957
论文1v1指导