白刺种子黄酮类化合物最佳提取工艺研究

• 作者: 李玉林 王洪伦 索有瑞
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 唐古特白刺 黄酮类化合物 正交实验 提取工艺
• 年，卷（期）: 2004,（7）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 97-99
• 页数: 3页
• 分类号: TS201.1
• 字数: 2253字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2004.07.019

摘要

本文通过单因素及正交实验探讨了白刺种子内黄酮类化合物的最佳提取工艺.实验结果表明:在提取温度80℃的条件下用70%乙醇回流提取3次,每次1.5h,料液比为1:6(W/V).在此条件下,黄酮类化合物的得率最高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	索有瑞	中国科学院西北高原生物研究所	187	2060	23.0	31.0
2	王洪伦	中国科学院西北高原生物研究所	73	746	15.0	22.0
3	李玉林	中国科学院西北高原生物研究所	42	671	16.0	23.0