添加TCA循环中间产物加速光滑球拟酵母积累丙酮酸

• 作者: 刘立明 堵国成 李寅 陈坚
• 来源期刊: 生物工程学报
• 学科: 工学
• 关键词: 光滑球拟酵母 丙酮酸 发酵 TCA循环中间产物 草酰乙酸
• 年，卷（期）: 2004,（1）
• 所属期刊栏目: 生化工程
• 页码范围: 115-119
• 页数: 5页
• 分类号: TQ920.6
• 字数: 3751字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1000-3061.2004.01.023

摘要

在维生素限制的条件下,研究了添加TCA循环中间产物对光滑球拟酵母多重维生素营养缺陷型菌株CCTCC M202019生长和积累丙酮酸的影响.该菌株能以TCA循环中间产物为唯一碳源进行生长,且在以葡萄糖、乙酸和TCA循环中间产物为复合碳源的平板上菌落数高于分别以葡萄糖和乙酸或TCA循环中间产物为唯一碳源时的菌落数.与其它TCA循环中间产物相比,草酰乙酸更能促进细胞的生长、提高丙酮酸产量和对葡萄糖的得率.草酰乙酸能够促进细胞生长,是因为T. glabrata CCTCC M202019菌株能够利用乙酸作为乙酰辅酶A供体.在含有100 g/L葡萄糖和6 g/L乙酸钠的培养基中再添加10 g/L草酰乙酸进行分批发酵实验,可使菌体浓度从11.8 g/L提高到 13.6 g/L,增长幅度为15%;丙酮酸对葡萄糖的得率(0.66 g/g)以及生产强度(1.19 g*L-1*h-1)分别高出6%和24%,使发酵结束时间提前8～12h.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李寅	江南大学工业生物技术教育部重点实验室	54	1178	21.0	31.0
5	陈坚	江南大学工业生物技术教育部重点实验室	447	6664	38.0	58.0
9	堵国成	江南大学生物工程学院环境生物技术室	339	3648	30.0	42.0
10	刘立明	江南大学工业生物技术教育部重点实验室	70	547	15.0	19.0