三波长分光光度法同时测定食品添加剂

• 作者: 张春丽 王昕 王艳君
• 来源期刊: 化学工程师
• 学科: 化学
• 关键词: 三波长分光光度法 日落黄 柠檬黄
• 年，卷（期）: 2004,（10）
• 所属期刊栏目: 分析测试
• 页码范围: 33-34
• 页数: 2页
• 分类号: O657.32
• 字数: 936字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-1124.2004.10.015

摘要

本文采用三波长分光光度法同时测定食品中日落黄和柠檬黄.选择305、347、464nm为测定日落黄的波长组合,其回归方程为△A=0.003093+0.01357C,r日=0.9999,线性范围为3～95μg·mL-1;选择345、444、508nm为测定柠檬黄的波长组合,其回归方程为△A=0.001392+0.02561C,r柠=0.9999,线性范围为4～85μg·mL-1.实验表明,本方法很好的消除了日落黄与柠檬黄之间的干扰,回收率达到95.56%～102.1%,RSD日=0.6231%,RSD柠=0.7089%,结果令人满意.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张春丽	沈阳理工大学环境与化工学院	22	235	11.0	14.0
2	王昕	沈阳理工大学环境与化工学院	18	164	7.0	12.0
3	王艳君	沈阳理工大学环境与化工学院	2	15	1.0	2.0