酶的失活机理及稳定化技术

• 作者: 周理红 许梓荣
• 来源期刊: 浙江畜牧兽医
• 学科: 生物学
• 年，卷（期）: 2004,（6）
• 所属期刊栏目: 专题论述
• 页码范围: 7-8
• 页数: 2页
• 分类号: Q55
• 字数: 1862字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-7307.2004.06.004

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	许梓荣	浙江大学饲料科学研究所	443	7811	42.0	59.0
2	周理红	浙江大学饲料科学研究所	8	87	5.0	8.0