海洋微生物抗菌物质的研究进展

• 作者: 王雪青 胡萍
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 医学
• 关键词: 海洋微生物 抗菌物质
• 年，卷（期）: 2004,（11）
• 所属期刊栏目: 专题论述
• 页码范围: 397-401
• 页数: 5页
• 分类号: R978.1
• 字数: 5213字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2004.11.106

摘要

由于海洋环境的特殊性,从海洋微生物中筛选抗菌物质已成为当今研究的热点,并且具有广阔的应用前景.本文综述了近年来从海洋微生物中筛选抗菌物质的研究进展,难点问题及其解决的方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	胡萍		9	300	7.0	9.0
3	王雪青	天津商学院工学院	7	279	7.0	7.0