2003年油脂化学工业的回顾

• 作者: 殷福珊
• 来源期刊: 日用化学品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 油脂 化学工业 回顾 展望
• 年，卷（期）: 2004,（4）
• 所属期刊栏目: 行业经纬
• 页码范围: 1-4,7
• 页数: 5页
• 分类号: TQ642
• 字数: 5444字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-7264.2004.04.001

摘要

介绍了全球油脂的生产和供应情况.对近年来全球的基础油脂化学工业进行了回顾.对世界油脂的开发和利用进行了综述,展望了油脂化学工业的发展动向.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	殷福珊	江南大学化学与材料工程学院	53	451	13.0	19.0