牛血Cu/Zn-SOD的热稳定性

• 作者: 常弘 申煜 魏建民
• 来源期刊: 动物学杂志
• 学科: 农学
• 关键词: SOD 稳定性 热变性 SOD活性 比活力
• 年，卷（期）: 2004,（5）
• 所属期刊栏目: 基础资料
• 页码范围: 78-80
• 页数: 3页
• 分类号: S853.51|Q955
• 字数: 2999字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0250-3263.2004.05.017

摘要

研究了不同的Cu2+和Zn2+浓度配比对SOD热稳定性的影响,并测定了SOD活性及利用考马斯亮蓝G-250法测定蛋白质含量.结果表明在Cu2+、Zn2+分别为5.4mmol/L和3.6 mmol/L时SOD的活性最高,达到了92.6%;在75℃时大部分杂蛋白变性沉淀,SOD的比活力最高.最后确定在加入5.4 mmol/L Cu2+,3.6 mmol/L Zn2+条件下, 75℃下热变性,可以取得比较高活性和比活性的SOD.从而为寻找更简便、经济的提纯方法提供参考依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	常弘	中山大学生命科学学院	49	582	14.0	21.0
2	申煜	中山大学生命科学学院	4	72	4.0	4.0
3	魏建民	内蒙古农业大学生物工程学院	20	150	7.0	11.0