儿茶素休克尔分子轨道模型及其热力学平衡常数的研究

• 作者: 刘宗林 姜慧 彭义交
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 化学
• 关键词: 休克尔分子轨道 分子微扰理论 波函数 本征值 热力学平衡常数
• 年，卷（期）: 2004,（1）
• 所属期刊栏目: 基础研究
• 页码范围: 66-68
• 页数: 3页
• 分类号: O625.31
• 字数: 1518字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2004.01.011

摘要

儿茶素属于多酚类的一种,其中以茶叶的含量最多.它是由四种异构体组成,运用休克尔分子图形理论对其分子轨道进行设计,并且根据分子微扰理论求出相应波函数及本征值,并根据本征值推出其热力学平衡常数.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘宗林		20	306	10.0	17.0
2	彭义交		10	162	7.0	10.0
3	姜慧	中国农业大学食品科学与营养工程学院	5	124	4.0	5.0