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摘要:
大米树这种树分布在菲律宾、印度尼西亚等热带国家,材高20米,叶呈孔雀羽状.树干中心柔软,里面是饱含淀粉的木质物.当地居民从树干中刮出淀粉状物质,经浸泡、沉淀、干燥,便形成洁白圆润的大米状颗粒,其营养价值与稻谷大米相似,人们称它为"西谷米".
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文献信息
篇名 用食品命名的树
来源期刊 广东林业 学科
关键词
年,卷(期) 2004,(6) 所属期刊栏目 奇树异木
研究方向 页码范围 40
页数 1页 分类号
字数 语种 中文
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期刊影响力
广东林业
双月刊
44-1414/S
广州市中山七路343号
chi
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