亚麻籽胶中酸性多糖和中性多糖的分离纯化

• 作者: 王璋 许时婴 陈海华
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 学科: 工学
• 关键词: 亚麻籽胶 中性多糖 酸性多糖 分离 纯化
• 年，卷（期）: 2004,（1）
• 所属期刊栏目: 分离与提纯
• 页码范围: 96-100
• 页数: 5页
• 分类号: TS201
• 字数: 3887字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0253-990X.2004.01.024

摘要

采用十六烷基三甲基溴化胺(CTAB)络合法,利用离子交换柱层析和凝胶柱层析从亚麻籽胶中分离得到酸性多糖(AFM-1)和中性多糖(NFM-1)纯品,其分子质量分别为7.62×105u和1.19×106u,总糖含量分别为58.92%和84.93%,糖醛酸含量分别为33.55%和6.58%, AFM-1中C、H和N的含量分别为28.04%、5.89%和0.80%,红外光谱测定表明,AFM-1和NFM-1具有多糖的特征吸收,并且其糖环均为吡喃环.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王璋	江南大学食品学院	283	6227	39.0	58.0
2	许时婴	江南大学食品学院	323	6900	39.0	58.0
3	陈海华	江南大学食品学院	25	509	12.0	22.0