中链甘油三酯在动物体内的代谢及应用研究

• 作者: 何健
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 中链甘油三酯 代谢 仔猪 母猪 家禽
• 年，卷（期）: 2004,（1）
• 所属期刊栏目: 专论
• 页码范围: 14-18
• 页数: 5页
• 分类号: TQ641
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1003-7969.2004.01.003

摘要

中链甘油三酯(MCT)是由6～12个碳原子的脂肪酸组成的甘油三酯,它们在体内具有消化、吸收、转运、代谢快的特点.MCT能迅速提供能量,但同时也产生大量的酮体,进入血液,使血液中酮体水平升高.MCT用于仔猪的饲养效果不一致,但用于母猪和鸡的饲养中有明显的正效果.如何消除MCT在肝细胞内氧化产生的大量酮体带来的不利影响,以及寻找一种简便的饲喂方法,都有待今后进一步的研究.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	何健	西南科技大学生命科学与工程学院	87	134	6.0	9.0