吃喝中的科学

• 作者: 林风
• 来源期刊: 中国保健
• 关键词: 饮食 增强体质 医学研究 食物 助消化 胃肠道 糖尿病 食道癌 肥胖症 鼻咽癌 灼伤 证明 粘膜 脏器 牙齿 热饮 缺血 冬季 胆囊 病变
• 年，卷（期）: 2004,（1）
• 所属期刊栏目: 饮食广角
• 页码范围: 33
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

饮食宜暖:医学研究证明,过热食物可灼伤粘膜,是食道癌、鼻咽癌的诱因之一,但在冬季适当热饮,可帮助消化,增强体质.太冷的食物,刺激牙齿和胃肠道,不宜多食. 饮食宜少:过饱的饮食,会加重肠胃负担,使心脑等脏器相对缺血,易诱发胆囊病变,易患糖尿病、肥胖症.