鲍鱼壳的颜色

• 作者: 张剑诚
• 来源期刊: 中国国家地理
• 年，卷（期）: 2004,（1）
• 所属期刊栏目: 四大美味
• 页码范围: 52-53
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

鲍鱼壳的颜色因鲍鱼的种类、摄取的食物、生长环境不同而有所差异.鲍鱼壳的颜色丰富,但大多数呈现出绿褐色,这种颜色与鲍鱼生存的环境,如岩礁或海藻的颜色相近似,是一种保色.