我国液态奶产品的系统分类和命名

• 作者: 夏静 顾佳升 龚林妹
• 来源期刊: 食品工业
• 关键词: 液态奶 系统分类 命名
• 年，卷（期）: 2004,（1）
• 所属期刊栏目: 乳品工业
• 页码范围: 23-24
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

本文针对我国液态奶产品存在的"同一产品不同命名",或"同一命名不同产品"的系统分类研究滞后现象,对液态奶的分类和命名进行了初步的研究,并提出了系统分类建议.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	顾佳升		61	138	6.0	9.0
2	龚林妹		1	0	0.0	0.0
3	夏静		2	25	1.0	2.0