制约我国乳品加工业发展的因素及解决方法

• 作者: 刘晓东 许晓曦 霍贵成
• 来源期刊: 中国乳品工业
• 学科: 工学
• 关键词: 乳品加工 发展
• 年，卷（期）: 2004,（9）
• 所属期刊栏目: 专题论述
• 页码范围: 33-36
• 页数: 4页
• 分类号: TS252
• 字数: 5389字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-2230.2004.09.009

摘要

就我国目前乳品加工业发展过程中影响其快速发展的一些问题进行了探讨,并提出了解决这些问题应适当采取的方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	霍贵成	东北农业大学食品学院	347	3533	30.0	41.0
2	许晓曦	东北农业大学食品学院	66	244	9.0	11.0
3	刘晓东	东北农业大学食品学院	3	6	2.0	2.0