补肺养阴话燕窝

• 作者: 胡献国
• 来源期刊: 药膳食疗
• 年，卷（期）: 2004,（9）
• 所属期刊栏目: 药膳斋随笔
• 页码范围: 8-9
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

燕窝,为雨燕科金丝燕属的几种燕类的唾液,或绒羽混唾液、或纤细植物纤维混唾液凝结于岩洞等处所成的巢窝.<本草纲目>对燕窝叙述:"闽之远海近番处,有燕名金丝者,首尾似燕而甚小,毛如金丝,临卵育子时,群飞汐砂泥石处,啄蚕螺食.