饮食业油烟监测标准油的使用

• 作者: 李顺川 梁礼辉
• 来源期刊: 四川环境
• 学科: 地球科学
• 关键词: 食用标准油 矿物标准油 误差
• 年，卷（期）: 2004,（4）
• 所属期刊栏目: 环境监测
• 页码范围: 46-46,49
• 页数: 2页
• 分类号: X830.5
• 字数: 371字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-3644.2004.04.011

摘要

饮食业油烟样品分析必须使用食用标准油,使用矿物标准油将产生较大分析误差.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李顺川		2	5	1.0	2.0
2	梁礼辉		1	1	1.0	1.0