成年人缺铁性贫血的食疗

• 作者: 王明明
• 来源期刊: 药膳食疗
• 年，卷（期）: 2004,（9）
• 所属期刊栏目: 常见病症药膳
• 页码范围: 12-13
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

缺铁性贫血是营养素缺乏病中最常见的疾病之一,膳食中铁的含量不高与铁的利用率低是缺铁性贫血的主要原因.铁元素是人体血红蛋白的组成成分,负责氧和二氧化碳的运输,对人体具有重要的生理功能作用.