黄山区新明猴村茶场

• 来源期刊: 茶世界
• 学科: 经济
• 关键词: 太平猴魁 十大名茶 绿金 叶底 头泡 红丝线 汤色 茶叶有限公司 甘醇 茶叶品牌
• 年，卷（期）: 2004,（7）
• 页码范围: 46-46
• 页数: 1页
• 分类号: F324

摘要

【正】太平猴魁,十大名茶之一,其外形两叶抱一芽,俗称'两刀一枪',扁平挺直,魁伟重实,有'猴魁两头尖,不散不翘不卷边'之称,色泽苍绿匀润,素有'绿金王子'的美誉,白毫隐伏,叶脉绿中隐红,俗称'红丝线'。入杯冲泡,缓缓开展,或沉或浮,犹如'刀枪云集、龙飞凤舞',叶底嫩绿匀亮,芽叶成朵肥壮,汤色清绿明净,兰香高爽,滋味甘醇,有独特的'猴韵',品饮时能领略到'头泡香高,二泡味浓,三泡四泡幽香犹存'的意境。