山野果风味果冻的制作

• 作者: 张志环 张忠林 陈志新
• 来源期刊: 中国林副特产
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: 2004,（1）
• 所属期刊栏目: 加工
• 页码范围: 38
• 页数: 1页
• 分类号: TS25
• 字数: 1128字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6902.2004.01.026

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈志新		8	37	4.0	6.0
2	张志环		25	52	5.0	5.0
3	张忠林		4	17	2.0	4.0