顺德饮食：源远流长

• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 饮食文化 广东 食物 菜谱 餐饮行业 发展战略
• 年，卷（期）: 2004,（11S）
• 页码范围: 16-17
• 页数: 2页
• 分类号: TS971

摘要

顺德饮食起源于秦汉，孕育于唐宋，形成于明代．兴于清代中叶．盛于民初．辉煌于当今。