阳宗海中高产类胡萝卜素光合细菌的研究

• 作者: 周佳 慕跃林 郭秒 黄遵锡
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 学科: 工学
• 关键词: 光合细菌 类胡萝卜素 稳定性
• 年，卷（期）: 2004,（1）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 34-37
• 页数: 4页
• 分类号: TS202
• 字数: 2828字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0253-990X.2004.01.009

摘要

从高原湖泊阳宗海深水层中分离到一株红细菌属色素高产菌Y11,其生成的类胡萝卜素在光、酸碱和热的条件下,稳定性好.添加10#mg/L Mg2+时,类胡萝卜素生成量最大,添加Fe3+和Mn2+会降低其产量.用12#正交优化培养基,光照1000～2000lux,pH7.0,30℃下培养5d后,类胡萝卜素产量可以达到51.5mg/g,约360.5mg/L.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄遵锡	云南师范大学生命科学学院	79	711	15.0	23.0
2	郭秒	云南师范大学生命科学学院	13	126	5.0	11.0
3	慕跃林	云南师范大学生命科学学院	21	214	7.0	14.0
4	周佳	云南师范大学生命科学学院	3	23	3.0	3.0