色谱指纹图谱在五加皮保健酒质量控制中的应用

• 作者: 余小斌 秦志荣 许荣年 钱建华 陈青俊
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 化学
• 关键词: 色谱指纹图谱 五加皮保健酒 质量控制 丁香酚 高效液相色谱
• 年，卷（期）: 2004,（8）
• 所属期刊栏目: 分析检验
• 页码范围: 146-148
• 页数: 3页
• 分类号: O658
• 字数: 2306字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2004.08.033

摘要

采用高效液相色谱建立了五加皮保健酒的石油醚-乙醚提取物的特征指纹图谱.选取9个特征指纹峰,以丁香酚为内参照峰,计算相对峰面积.结合丁香酚定量和特征指纹图谱相似度比较了同一厂家不同批次和不同厂家同类产品的差异.结果表明该法简便可靠,能满足五加皮保健酒的质量控制要求.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	许荣年	浙江省轻工业研究所检测中心	14	293	9.0	14.0
2	秦志荣	浙江省轻工业研究所检测中心	8	163	6.0	8.0
3	陈青俊	浙江省轻工业研究所检测中心	7	181	7.0	7.0