转基因油料油脂的优劣性

• 作者: 冉萍 刘世鹏 刘恩礼 吴涛 杨帆 柏云爱 王岚
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 转基因 油料 油脂 评价
• 年，卷（期）: 2004,（12）
• 所属期刊栏目: 油脂化学
• 页码范围: 46-47
• 页数: 2页
• 分类号: TS201.6
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1003-7969.2004.12.014

摘要

通过对转基因油料、油脂特征指标测定,并与非转基因油料、油脂特征指标进行对比分析,评价转基因油料、油脂的优劣性.结果表明,转基因油料、油脂在特征指标和脂肪酸组成上与非转基因油料、油脂无明显的差别.