招牌之——城市(饮食)名片 百年真不同 洛阳第一宴

• 作者: 唐善普
• 来源期刊: 中州今古
• 学科: 工学
• 关键词: 就是你 燕菜 上菜顺序 饮食文化 带子上朝 御膳 兄弟三人 一道菜 御厨 甲天下
• 年，卷（期）: zzjg_2004,（6）
• 页码范围: 56-59
• 页数: 4页
• 分类号: TS972

摘要

古人云“民以食为天”,可见“食”之重要。一个城市,无论是历史厚重,亦或是崭露头角,总有一些名店名厨名菜或独特地方小吃吸引着八方来客。时至今日,“地球村”越来越小,人们的距离越来越近,旅游产业如日中天,“食”作为城市的标志之一,已在人们心目中占据着重要地位。饮食界风起云涌,群雄并起,作为“饮食枭雄”的你,能否担当起“食”之重托?有无胆略想成为城市的一张“名片”呈给世人?本栏目记者期待你响亮的回应。我们将陆续从不同城市挑选数个风格各异、品位超群且能担当“城市(饮食)名片”的饭店精英,通过图文并茂的形式,向世人介绍“你”过去的辉煌、现在的绚丽、未来的多姿。我们的携手,成就你的梦想。来吧,下一个“名片”的主人———就是你!电话垂询:0371—5990120