远去的包子棚

• 作者: 杨坤
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 教育
• 关键词: 小吃 美食 包子 面食 食品 海鲜 美的 进食 摄取 举办
• 年，卷（期）: 2004,（11S）
• 页码范围: 42-43
• 页数: 2页
• 分类号: G633

摘要

美食，是当代中国人温饱之后在物质生活层面上的崭新追求，从有啥吃啥到吃啥有啥，人们不再满足于仅仅为了维持生命而摄取简单的热量和维生素，而是要在进食的过程中，通过食品的色、香、味、型来达到自己口腹之欲最高境界的需求，带着审美的愉悦和满足来结束一场饭局。为应对人们的美食要求，各地纷纷举办起美食节，如形形色色的面食节、海鲜节、小吃节、伏羊节等，使老饕们尽享人之大欲，不负此腹之感油然而生。有感于时下美食节的奢华场面，笔者脑海中不时浮现出童年时代家乡的流动小吃业包子棚的情景。