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内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 香椿酸奶的加工工艺探讨
来源期刊 蔬菜 学科 农学
关键词
年,卷(期) 2004,(5) 所属期刊栏目 保鲜与加工
研究方向 页码范围 28-29
页数 2页 分类号 S6
字数 1836字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1001-8336.2004.05.025
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相关学者/机构
期刊影响力
蔬菜
月刊
1001-8336
11-2328/S
大16开
北京市海淀区板井北京市农林科学院信息所
82-874
1982
chi
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8407
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4
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10392
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