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香椿酸奶的加工工艺探讨
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摘要：
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搅拌型高粱酸奶加工工艺初探
高粱
搅拌型酸奶
加工工艺
香椿贮藏保鲜与加工利用
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贮藏
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太和香椿常见品种及加工技术
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期刊影响力
蔬菜
主办单位：
北京市农林科学院
出版周期：
月刊
ISSN：
1001-8336
CN：
11-2328/S
开本：
大16开
出版地：
北京市海淀区板井北京市农林科学院信息所
邮发代号：
82-874
创刊时间：
1982
语种：
chi
出版文献量（篇）
8407
总下载数（次）
4
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