适宜老人的春季滋补药粥

• 作者: 王启泉
• 来源期刊: 生命与灾害
• 学科: 医学
• 关键词: 外感风寒 药粥 春季 滋补 老年人 消化吸收 老人 食用 地黄 千金方
• 年，卷（期）: smyzh,（2）
• 页码范围: 27-27
• 页数: 0页
• 分类号: R247.1

摘要

春季是四季之首,进补养生尤为重要。粥,被古人称为"天下第一补人之物。"粥容易消化吸收,因其柔腻润化易生津养胃,滋补养身,使人百食而不生厌。春时气候寒暖不一,老年人首要的是预防感冒,外感风寒可复发旧病或诱发新病。若在春季常食用适宜的药粥,既可滋补身体,又防治疾病,且疗效好,食用方便,不妨试用。古医书《千金方》记载:"春时宜食粥,有三方:一曰地黄粥,以补虚。取地黄捣汁,待粥半熟,以下汁。复用棉包花椒50粒,生姜一片同煮,粥熟,去棉包,再下熟羊肾一具,碎切成条,如韭叶大,