大豆加工食品中转基因成分多重PCR检测体系的建立

• 作者: 徐宝梁 王媛 葛毅强 陈颖
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 关键词: 大豆 转基因成分 多重PCR
• 年，卷（期）: 2004,（10）
• 所属期刊栏目: 分析与检测
• 页码范围: 118-121
• 页数: 4页
• 字数: 3306字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0253-990X.2004.10.025

摘要

以大豆内源基因(Lectin)、筛选基因35S启动子(Cauliflower mosaic virus 35S,CaMV35S)、Nos终止子(Nopaline synthase,Nos)和外源基因(5-enolpyruvylshikimate-3-phosphate synthase,Epsps)为检测对象,通过对PCR扩增体系中各引物终浓度及PCR扩增过程中退火温度的探讨,研究了不同引物终浓度配比及退火温度对转基因大豆多重PCR检测的影响,建立了大豆加工食品中转基因成分多重PCR检测体系.结果表明,当各组引物的终浓度分别为10、20、20、30 μmol/L即引物终浓度配比为1∶2∶2∶3,退火温度为55.4℃时,所建立的多重PCR检测方法能够有效地检测出大豆中的转基因成分,具有特异性好,简便,快速,准确等优点.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王媛	中国农业大学食品学院	11	174	6.0	11.0
2	葛毅强	中国农业大学食品学院	92	1517	22.0	34.0
3	陈颖		25	501	12.0	22.0
4	徐宝梁		22	400	10.0	19.0