核桃营养及药用研究进展

• 作者: 李仁敏
• 来源期刊: 农产品加工
• 学科: 农学
• 关键词: 核桃树 经济林树种 营养 枝条 植株 利用价值 果实 药用研究 青皮 全身
• 年，卷（期）: 2004,（12）
• 页码范围: 26-27
• 页数: 2页
• 分类号: S664.1

摘要

在众多的经济林树种中,核桃树的经济价值是较高的一种.核桃因其果仁营养丰富、风味独特和用途多样而跻身于世界四大干果之一.核桃植株全身都是宝.据研究报道,除果实外,核桃的青皮、枝条、叶、花、坚果壳等都具有一定的利用价值.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李仁敏		2	62	1.0	2.0