啤酒副产物在饲料工业中的应用

• 作者: 高路
• 来源期刊: 啤酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 饲料工业 啤酒业 年产量 浪费 资源 中国 产生 副产物 废酵母 酒糟
• 年，卷（期）: 2004,（12）
• 页码范围: 30-31
• 页数: 2页
• 分类号: TS262.5

摘要

我国啤酒业年产量大,同时产生大量的酒糟、废酵母等副产物.如果弃之不用,既浪费大量的资源,又造成巨大的环境污染.本文就开发利用各种啤酒副产物作为饲料进行探讨研究.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	高路	沈阳师范大学职业技术学院	35	261	9.0	15.0