黑木耳和黄豆——健康两素品

• 作者: 小白
• 来源期刊: 看医生
• 学科: 医学
• 关键词: 黑木耳 黄豆 身体健康 饮食疗法 营养物质
• 年，卷（期）: kys_2004,（10）
• 页码范围: 48-49
• 页数: 2页
• 分类号: R151.3

摘要

据营养学家分析，每100克黑木耳中，含有丰富蛋白质和低脂肪，钙、铁、尼克酸毫克以及纤维、胶质等营养物质，具有滋阴、益胃、活血、润燥的功效，可谓良好的保健养生食品。