多吃蔬菜可以防癌

• 作者: 杨秉辉
• 来源期刊: 医学参考
• 学科: 医学
• 关键词: 蔬菜 防癌 亚硝胺 致癌物质 水果
• 年，卷（期）: 2004,（1）
• 页码范围: 27-27
• 页数: 1页
• 分类号: R730.1

摘要

若干化学制剂有防癌的作用，但如甲基异硫氰酸盐之类的化学物质从何处取得?防癌之事亦非一蹴而就。那么，此类药剂要用到何时?久用之后有无不良反应?这一系列问题促使人们去考虑一些更实际的防癌方法。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨秉辉		420	219	9.0	12.0