ANTON PAAR Alcolyzer＋DMA4500分析啤酒酒精原浓

• 作者: 李玉峰
• 来源期刊: 啤酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 啤酒 密度计 酒精 操作 分析仪 参考 全自动 仪器检测法 国内 方法
• 年，卷（期）: pjkjb_2004,（12）
• 页码范围: 50-51
• 页数: 2页
• 分类号: TS262.5

摘要

目前国内检测啤酒原浓的方法有很多,有比重瓶法,仪器检测法(如ANTON PAAR啤酒分析仪,Scaba全自动啤酒分析仪等),酶分析法等.仪器检测法具有快速、准确、操作简单、稳定性高等优点,本文着重介绍ANTON PAAR公司最新推出的Alcolyzer+DMA4500密度计啤酒测量系统分析啤酒原浓的方法,供啤酒同行们参考.