200万元钙尔康营养大赠送

• 来源期刊: 中国保健
• 关键词: 营养素摄入量 谷类食品加工 钙锌 膳食营养 矿物元素 城乡居民 锌元素 调查表 人群 缺钙 米面 麸皮
• 年，卷（期）: 2004,（8）
• 所属期刊栏目: 五光十色
• 页码范围: 68
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

全国性膳食营养调查表明:我国城乡居民钙锌营养素摄入量普遍不足,缺钙人群高达90%以上.主要原因为粮谷类食品加工过于精细,钙锌矿物元素大量流失进入麸皮之中,精白米面所含钙锌元素微乎其微.