日常饮食防癌十则

• 来源期刊: 看医生
• 学科: 医学
• 关键词: 饮食调节 肺癌 胰腺癌 肝癌 饮食营养 疾病预防
• 年，卷（期）: kys_2004,（10）
• 页码范围: 52
• 页数: 1页
• 分类号: R730.1

摘要

1．不吃发霉的粮食及其制品。花生、大豆、米、面粉、植物油等发霉后，可产生黄曲霉素，是一种强烈的致癌(特别是肝癌)物质。