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摘要:
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酱香型白酒主要风味成分的分析
酱香型
白酒
风味成分
主体成分
不同香型白酒酿造高粱养分需求规律
白酒香型
酿造高粱
养分累积量
收获指数
糯大麦酿制小曲清香型白酒特性研究
糯大麦
酿酒
小曲酒
青稞白酒
酱香型白酒糟栽培姬松茸的初步研究
姬松茸
酱香白酒糟
培养料
添加量
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 周公和芝麻香型白酒
来源期刊 酿酒 学科
关键词
年,卷(期) 2004,(2) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 11
页数 1页 分类号
字数 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1002-8110.2004.02.006
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 周利祥 2 13 1.0 2.0
2 王海平 1 0 0.0 0.0
3 赵德玉 1 0 0.0 0.0
4 来安责 1 0 0.0 0.0
传播情况
(/次)
(/年)
引文网络
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共引文献  (0)
参考文献  (0)
节点文献
引证文献  (0)
同被引文献  (0)
二级引证文献  (0)
2004(0)
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  • 二级引证文献(0)
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
酿酒
双月刊
1002-8110
23-1256/TS
大16开
哈尔滨市道里区端街43号
14-62
1974
chi
出版文献量(篇)
5787
总下载数(次)
25
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