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蔬菜功能漫话
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摘要：
蔬菜是人类食物中最重要的营养源之一，几乎人人要吃，天天要吃。那么蔬菜对人体究竟有哪些功能?怎样选择和食用蔬菜才能吃得营养、吃出健康呢?
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文献信息
| 篇名 | 蔬菜功能漫话 | ||
| 来源期刊 | 支部生活：中共云南省委党刊 | 学科 | 农学 |
| 关键词 | 蔬菜 营养功能 感观功能 保健功能 | ||
| 年，卷（期） | ylxf_2004,（5） | 所属期刊栏目 | |
| 研究方向 | 页码范围 | 44 | |
| 页数 | 1页 | 分类号 | S63 |
| 字数 | 语种 | ||
| DOI | |||
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蔬菜
营养功能
感观功能
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期刊影响力
云岭先锋
主办单位：
中共云南省委
出版周期：
月刊
ISSN：
1674-8867
CN：
53-1231/D
开本：
大16开
出版地：
云南省昆明市西昌路249号
邮发代号：
创刊时间：
1954
语种：
chi
出版文献量（篇）
11831
总下载数（次）
21
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