安中养神说大枣

• 作者: 胡献国
• 来源期刊: 药膳食疗
• 年，卷（期）: 2004,（8）
• 所属期刊栏目: 药膳论坛
• 页码范围: 9-12,14
• 页数: 5页
• 语种: 中文

摘要

大枣,皮呈红色,故民间通称为"红枣".枣是我国著名的特有树种,与桃、李、梅、杏并称为"中国五果".大枣营养极其丰富,经济价值高,用途广.我国古老的典籍<战国策>说:"北有枣栗之利,民不作田,枣栗之实,足食于民矣."<神农本草经>将其大枣列为"上品"药材,指出其药用价值:"安中养脾,助十二经平胃气,通九窍,补少气,少津液,身中不足,大惊,四肢重,和百药."