精英讲述获奖经验 参赛佳作设计解密：千锤百炼出精品

• 作者: 王海东
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 体育
• 关键词: 总决赛 个人赛 讲述 金牌 成绩 精品 获奖 叫化鸡 鱼面 热菜
• 年，卷（期）: 2004,（07S）
• 页码范围: 39-41
• 页数: 3页
• 分类号: G891.2

摘要

2003年9月在第五届全国烹饪技术比赛个人赛哈尔滨赛区，我以“柠香鞭丝”、“富贵叫化鸡”获得了热菜金牌。2004年4月份参加总决赛，又以“红酒里肌酥”、“红花鱼面”获得优异的成绩。