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摘要:
参加全国烹饪比赛是我多年来的一个心愿,并不是想怎样,只是想检验一下自己在大会堂二十几年的工作。但当单位真的通知我去参赛时,我的心情是既激动又紧张,激动的是终于可以圆自己多年的梦想了,
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篇名 我的参赛经历
来源期刊 餐饮世界 学科 工学
关键词 烹饪比赛 厨师 食物雕刻 烹饪技术
年,卷(期) 2004,(07S) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 42-43
页数 2页 分类号 TS972.36
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研究主题发展历程
节点文献
烹饪比赛
厨师
食物雕刻
烹饪技术
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
餐饮世界
月刊
1671-2447
11-4694/G0
16开
北京市西城区复兴门内大街45号
52-283
2001
chi
出版文献量(篇)
8769
总下载数(次)
32
总被引数(次)
196
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