竹荪的营养与药用功效

• 作者: 刘晓玲 范娟 郭渝南
• 来源期刊: 食用菌
• 关键词: 竹荪 营养 药效
• 年，卷（期）: 2004,（4）
• 所属期刊栏目: 食用菌与健康
• 页码范围: 44-45
• 页数: 2页
• 字数: 1952字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-8357.2004.04.040

摘要

竹荪有山珍之王、菌中珍品等美称,其子实体不但味道鲜美,而且营养丰富,既有保健补益作用,又有特殊药用功效,是一种食、药兼用菌.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭渝南		3	41	1.0	3.0
2	刘晓玲		6	43	2.0	6.0
3	范娟		1	41	1.0	1.0