蚯蚓蛋白质的自溶与开发应用

• 作者: 刘伟 张梁 李琼 祝远超 艾娜 蔡明才
• 来源期刊: 生物学通报
• 学科: 生物学
• 关键词: 蚯蚓 自溶 水解液 开发
• 年，卷（期）: 2004,（4）
• 所属期刊栏目: 基础知识
• 页码范围: 23-24
• 页数: 2页
• 分类号: Q93
• 字数: 2092字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0006-3193.2004.04.009

摘要

蚯蚓是人类潜在的优质蛋白源,其蛋白质由18种氨基酸组成,其中8～10种为人体必需.利用蚯蚓自身蛋白水解酶可以自溶蚯蚓获取较高营养价值的水解液.这种水解液可以作营养添加剂,绿色肥料和生物农药;也可以通过分离提纯制备有利于人类的健脑液和增高液.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘伟	湖北省孝感学院生物学系	2	18	1.0	2.0
2	李琼	湖北省孝感学院生物学系	6	22	2.0	4.0
3	蔡明才	湖北省孝感学院生物学系	1	18	1.0	1.0
4	艾娜	湖北省孝感学院生物学系	2	18	1.0	2.0
5	张梁	湖北省孝感学院生物学系	1	18	1.0	1.0
6	祝远超	湖北省孝感学院生物学系	1	18	1.0	1.0